Suikerwafels

Zondag namiddag suikerwafels gebakken. De eersten waren een beetje aangebrand. Maar toch wel lekker. Het recept heb ik wat aangepast. De dag nadien een beetje gevloekt omdat het wafelijzer vol aangebrande en verkoolde suiker zat. Veeeeeeel kuiswerk aan gehad .

Geen suikerwafels meer. #wafels

Bewaarwafels

Vandaag heb ik eens bewaarwafels gebakken. Ik denk dat dit de eerste keer is.  Het is slecht weer, en ik wou de moed er wat inhouden.

Ik heb een recept van het internet geplukt omdat dit een heel eenvoudig was en ik ben er aan begonnen.

Eens de deeg klaar was vloog hij de frigo in gedurende heel de tijd die nodig was om de vrouwen en mannen hun cyclocross te laten rijden. Wie won er?

Ge had maar moeten kijken.

Daarna volgde het bakken.

Daarna volgde het proeven van mijn inwonende familieleden. 

Daarna dan alles door gewhatsappt en gefacebookt. Het resultaat was dat er nog wat familieleden zijn langsgekomen met het resultaat dat ik mijn bewaarwafels niet meer moet bewaren.

Misschien die twee donkere gebakken wel. 😋

Pagina 'lukken bakken' aangemaakt.

Vandaag deze pagina aangemaakt en ondertussen met mijn petekind aan het videowhatsappen.

We starten de blog opmaak.

Om wafels op grootmoeders wijze te bakken heb je natuurlijk een wafelijzer nodig. Wafeldeeg of wafelbeslag volgens een goed wafelrecept is eveneens onontbeerlijk. Bovendien is het leuk als je het wafelijzer van je grootmoeder (grootvader, of een gelijkaardig ijzer) kan gebruiken. Met een beetje geduld bak je dan de lekkerste wafels.

Je kan het dan ambachtelijke wafels noemen.

Bekijk de soorten wafelijzers, hoe er kan gebakken worden en het recept.

 

Ondertussen staan er ook foto's van het bakken van lukken. Dit zijn iets wat speciale wafels.

Wafels bakken

De wafelbakker gaat wafels bakken

Aan deze blog word binnenkort gewerkt

Wafels bakken